• 北京优化住房政策 符合条件人才可申请共有产权房 2019-05-22
  • 七月流火:一半是甜蜜 一半是仁慈 2019-05-21
  • 冯提莫被挪用公款会计打赏 律师无法强制退钱 2019-05-21
  • 岗集金明花园小区问题多 希望能改造和加强管理 2019-05-20
  • 上海明确市级机关培训费标准 院士讲课费半天不超3000元 2019-05-20
  • 霍金骨灰落葬伦敦西敏寺大教堂 与牛顿达尔文为邻 2019-05-19
  • 新华社评论员:全面贯彻习近平强军思想 2019-05-18
  • 杭州土地市场迎密集推地潮 新房市场多项目加推 2019-05-17
  • 其两个都是【最牛】。。。[哈哈] 2019-05-17
  • 省招办权威解读:高考同一批次 可同时填报多个平行志愿 2019-05-16
  • 凤凰宅吉送——九九重阳节 孝亲开运两不误 ——凤凰网房产北京 2019-05-15
  • 2017年中国互联网发展十大动向 2019-05-14
  • 不利我们发展的任何既定规矩都可根据当下需要进行改变。 2019-05-14
  • 咖啡馆雇自闭症患者作店员 4000多人报名当“顾客” 2019-05-13
  • 中国双阳梅花鹿产业技术创新战略联盟成立大会召开 2019-05-12
  • 您当前的位置:首页 > 政务要闻 > 视图新闻

    省局党组成员、总工程师黄春银陪同中泰“3+3”地理标志产品互认互保产地考察团到贵州茅台酒原产地考察

    贵州省质量技术监督局 湖南幸运赛车吧 www.cjido.tw 2018-04-02 16:08:36   来源:省质监局

    湖南幸运赛车吧 www.cjido.tw   2018年3月29日,泰国商务部知识产权厅婉奔副厅长一行4人对贵州茅台酒国家地理标志产品?;すぷ鹘惺档乜疾斓餮?,国家质检总局科技司地理标志处姚泽华处长,贵州省质监局黄春银总工程师、贵州茅台酒股份公司万波副总经理陪同考察。

      首先考察团参观茅台酒包装生产车间,了解茅台酒生产能力、年产量、年产值、出口占比等情况。

      随后,考察团来到茅台酒基酒生产车间,现场了解茅台酒顺应季节变化的自然规律,一年一个生产周期,实行“端午踩曲,重阳下沙投料”,同一批原料,历经八次摊凉加曲及堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。万波副总经理还介绍了茅台酒“三高三长”的工艺特点。“三高”,是指茅台酱香型白酒生产工艺是高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏酒;“三长”,是指茅台酒基酒生产周期长,大曲贮存时间长,茅台酒基酒酒龄长。“三高三长”的独特酿造工艺,决定了茅台酒卓尔不群的品质,也影响了茅台酒的产量,受制于酿酒周期、气温环境、与窖藏时间的影响,茅台酒只能一年一酿,五年出厂,所以造就了茅台酒的弥足珍贵。

      考察团还参观了技术中心,了解贵州茅台酒股份公司对茅台酒品质控制的方法和流程,技术中心负责人介绍了对茅台酒香气主要成分的研究进展,以及有关研究成果在品质控制和真假鉴别的应用。

      最后,考察团品鉴了酒库中贮存的陈年茅台酒,并就茅台酒地理标志产品?;すぷ鹘辛私涣?,参观了“中国酒文化城”。

      通过此次考察,考察团对茅台酒厚重的历史和人文因素,从生产、贮存、到勾调和包装的全过程有了更加深刻的了解。他们对茅台酒品质保障措施和深入的品质研究给予了充分肯定,并对此次考察结果表示满意。

    相关链接

    关闭
    关闭 湖南幸运赛车吧
  • 北京优化住房政策 符合条件人才可申请共有产权房 2019-05-22
  • 七月流火:一半是甜蜜 一半是仁慈 2019-05-21
  • 冯提莫被挪用公款会计打赏 律师无法强制退钱 2019-05-21
  • 岗集金明花园小区问题多 希望能改造和加强管理 2019-05-20
  • 上海明确市级机关培训费标准 院士讲课费半天不超3000元 2019-05-20
  • 霍金骨灰落葬伦敦西敏寺大教堂 与牛顿达尔文为邻 2019-05-19
  • 新华社评论员:全面贯彻习近平强军思想 2019-05-18
  • 杭州土地市场迎密集推地潮 新房市场多项目加推 2019-05-17
  • 其两个都是【最牛】。。。[哈哈] 2019-05-17
  • 省招办权威解读:高考同一批次 可同时填报多个平行志愿 2019-05-16
  • 凤凰宅吉送——九九重阳节 孝亲开运两不误 ——凤凰网房产北京 2019-05-15
  • 2017年中国互联网发展十大动向 2019-05-14
  • 不利我们发展的任何既定规矩都可根据当下需要进行改变。 2019-05-14
  • 咖啡馆雇自闭症患者作店员 4000多人报名当“顾客” 2019-05-13
  • 中国双阳梅花鹿产业技术创新战略联盟成立大会召开 2019-05-12